(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống một cốc ca cao
nóng mỗi ngày có thể duy trì được sức khỏe của hệ mạch.
Những kết quả nghiên cứu gần đây
cho thấy ca cao giàu chất flavanol có liên quan mật thiết với sức khỏe
hệ mạch, làm giảm hoạt động quá mức của màng trong, nguyên nhân dẫn
tới các bệnh về mạch chẳng hạn như chứng xơ vữa động mạch.
Các nhà nghiên cứu Đức lưu ý
rằng những lợi ích từ cacao đã được chứng minh trên những nam giới
nghiện thuốc lá. Mạch máu của những tình nguyện viên này đã được cải
thiện đáng kể sau khi uống ca cao nóng 1 tuần (chứa 918mg flavanol) và
tác dụng kéo dài hơn cả dùng tân dược.
“Nghiên cứu mới này đã cung cấp
những bằng chứng đầu tiên cho thấy uống ca cao nóng giàu chất flavanol
mỗi ngày sẽ duy trì được sức khỏe của hệ mạch”, TS Harold Schmitz,
trưởng nhóm nghiên cứu thuộc Cơ quan nghiên cứu khoa học Mar xác nhận.
Ca cao rất giàu chất chống ôxy
hóa flavanol, đặc biệt là khi vừa thu hoạch và dễ bị phân hủy trong
quá trình chế biến, sản xuất ra bột cacao và sô cô la.
Hà Anh
Theo ANI
.
